EL COMANDO COPIAPÓ DE LA REVOLUCIÓN DE LA CUCHARA ESTÁ EJECUTANDO LA CAMPAÑA LUNES SIN CARNE, CUYA FINALIDAD ES QUE EN CADA HOGAR O CENTRO DONDE SE SIRVA COMIDA SE OPTE POR QUE EL LUNES NO HAYA NINGÚN TIPO DE CARNE EN LA MESA.
ÉSTA CAMPAÑA SE ORIGINA POR LA NECESIDAD DE HACER CONCIENCIA EN LAS PERSONAS SOBRE EL EXCESIVO CONSUMO DE CARNES, PROCURANDO TANTO EL RESPETO A DICHAS VIDAS COMO TAMBIÉN LA PROMOCIÓN DE ESTILOS DE VIDA SALUDABLE YA QUE EL EXCESO DE CONSUMO DE CARNES ROJAS ES UNO DE LOS PRINCIPALES CAUSANTES DE ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES, DIABETES, PROBLEMAS CORONARIOS, OBESIDAD, DISLIPIDEMIA, ENTRE OTROS.
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